Opis
Miód lipowy ze Złotnej
Miód lipowy uznawany jest za jeden z najlepszych miodów nektarowych, zarówno pod względem smaku, jak też właściwości leczniczych. Pochodzi on z pyłków kwiatów lip, które zawierają wiele dobroczynnych związków np. kwasy organiczne, flawonoidy czy pektyny, które potem można spotkać również właśnie w miodzie lipowym. Miód z lipy pod względem konsystencji i barwy w stanie płynnym przypomina olej rycynowy i ma jasną barwę, choć niekiedy można spotkać go w kolorze zielonkawym. Jak wszystkie prawdziwe miody, w wyniku krystalizacji staje się złocistożółty.
Smak miodu lipowego
Miód lipowy można rozpoznać po smaku, który jest dość charakterystyczny. Przede wszystkim jest on naprawdę słodki, choć wiele osób uważa, że smak miodu lipowego jest delikatnie ostry i piekący a nawet lekko gorzki. Co więcej, zaraz po otwarciu słoika miodu, możesz poczuć mocny aromat kwiatu lipy.
Miód lipowy – właściwości i skład
Kwiat lipy możemy zaliczyć do ziół, które mają doskonały wpływ na zdrowie. Lipa zawiera wiele prozdrowotnych substancji, np. flawonoidy, fitosterole i garbniki a także kwasy organiczne, sole mineralne, witaminę C i PP. Te substancje znajdują się także w miodzie z lipy, będąc również źródłem witamin z grupy B, potasu, magnezu, chloru i manganu.
Właściwości i zastosowanie miodu lipowego
Zastanawiasz się na co pomaga miód lipowy? Najczęściej jest on wykorzystywany jako lekarstwo na przeziębienie. Dzięki olejkowi eterycznemu posiada korzystny wpływ na dolegliwości górnych dróg oddechowych – działa przeciwgorączkowo, przeciwkaszlowo i wykrztuśnie. Dlatego jego regularne zażywanie może wzmocnić odporność i zmniejszyć częstotliwość infekcji. Olejek lipowy ma również kojący wpływ na układ nerwowy – łagodzi napięcia i bezsenność oraz obniża poziom stresu.
W tym miejscu należy wspomnieć o profilaktyce. W celu wzmocnienia odporności warto regularnie pić wodę z miodem lipowym, cytryną i imbirem. Dobrze jest stosować miód zamiast cukru i słodzić nim np. herbaty malinowe. A gdy już dopadnie Cię przeziębienie zastosuj sprawdzony sposób stosowany przez nasze babcie! Dodaj miodu do ciepłego mleka z czosnkiem i masłem i wypij.
Miód lipowy jak stosować
Pamiętaj, że aby zachować właściwości zdrowotne miodu lipowego nie możesz dodawać go do gorących napojów. Temperatura mleka czy herbaty, do których chcesz dodać miodu nie może mieć więcej niż 40°C. W temperaturze powyżej 60°C dezaktywuje się większość cennych składników leczniczych miodu.
Najlepsze efekty dla zdrowia są wtedy, gdy dasz łyżeczkę miodu pod język, by w taki sposób wchłonęły się zawarte w nim cenne dla zdrowia składniki. Choć my znamy jeszcze lepszy sposób. Dodajemy go do naszego twarożku z koziego sera – uwierzcie nam, że taka zdrowa przekąska będzie idealna na śniadanie zarówno dla małych, jak i dużych.
Miód lipowy – gdzie kupić i jaka jest cena?
Dostępny w naszym sklepie miód był wytwarzany z pyłku kwitnących w końcu czerwca i lipcu tego roku warmińskich lip. Cena miodu lipowego u nas to odpowiednio 27 zł za słoik 400 g, 41 zł za 800 g oraz 54 zł za słoik 1,2 kg. Wybierając miód ze Złotnej masz gwarancję zakupu prawdziwego produktu z pasieki, którą otaczają czyste, ekologiczne pola.
