Szczupak w zalewie octowej

Szczupak – dlaczego warto go jeść

Szczupak to słodkowodna drapieżna ryba. Jego mięso charakteryzuje się białym kolorem i delikatnością. Poza tym jest niskokaloryczne, nie zawiera węglowodanów oraz posiada niską zawartość tłuszczu.

Poza walorami smakowymi szczupaka charakteryzuje również szereg właściwości prozdrowotnych. Jest on źródłem łatwo przyswajalnego białka, witamin i składników odżywczych.

Szczupak w occie

Ryba w zalewie octowej do słoika to bardzo smaczna potrawa, która sprawdzi się jako przystawka na spotkaniu z przyjaciółmi, przekąska na śniadanie, a także jako potrawa np. na stole wigilijnym.

Szczupaka można przyrządzić na wiele sposobów. Jeśli masz przepis na rybę w occie, szczupak w zalewie octowej będzie idealny. Jeśli jednak nie wiesz jak zrobić ryby w occie lub nie masz czasu na przygotowywanie ryby w zalewach, polecamy Ci pyszne ekologiczne produkty z naszej Farmy.

Ryba smażona w zalewie octowej – składniki

Szczupak w occie z naszego gospodarstwa to przede wszystkim odpowiednio dobrane składniki. W słoikach znajdują się: dzwonki szczupaka z ekologicznego łowiska, marchewka, ziele angielskie, pieprz, sól i zalewa octowa do ryby.

Płaty przebywają w zalewie co najmniej 45 dni, więc oście są już niemal całkowicie rozpuszczone.

Przydatność do spożycia  – 9 miesięcy od dnia wytworzenia. Po, tym okresie ryba nadal nadaje się do spożycia, lecz ze względu na przebywanie w occie może się rozpadać na drobniejsze kawałki.

Zobacz też: Ekologiczny olej lniany i ocet >>