Pierogi orkiszowe

Pierogi z mąki orkiszowej  

 Zastanawiasz się jak gotować pierogi, albo interesuje Cię przepis na ciasto na pierogi z kozim serem – skorzystaj z gotowych rozwiązań i złóż zamówienie w naszym sklepie. Sekretem naszego wyrobu jest nie tylko kozi ser, który wytwarzamy w gospodarstwie z mleka od naszych kóz, ale także ekologiczna mąka na pierogi, ręczny wyrób i świeżość.

Nasze ruskie pierogi wytwarzane są także z ziemniaków z gospodarstwa naszej sąsiadki Ewy, która uprawia je w tradycyjny sposób, stosując naturalny nawóz.

Mąka orkiszowa – właściwości

Na początek warto odpowiedzieć na pytanie co to jest mąka orkiszowa? Otóż jest to rodzaj mąki, która powstaje z przemiału oczyszczonych ziaren pszenicy orkisz. Ziarno orkiszowe jest jednym z najstarszych zbóż –  znane było już 7000 lat p.n.e. Ze względu na swoje właściwości mąka ta staje się zdrowszą alternatywą dla mąki pszennej.

Orkisz jest bogaty w składniki odżywcze jak białko, błonnik oraz nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy B, A, E, K, oraz minerały i składniki organiczne np. wapń, potas, magnez i żelazo.

Czy mąka orkiszowa ma gluten?

Ostatnio często wśród osób stosujących dietę bezglutenową panuje przekonanie, że w mące orkiszowej nie ma glutenu. Jest to jednak mit, ponieważ orkisz to odmiana pszenicy zatem zawiera białko glutenowe. Dlatego tu warto rozwiać wszelkie wątpliwości – najlepsze ciasto na pierogi  czy też ciastka z mąki orkiszowej zawierają gluten.

Zamów pierogi z kozim serem z mąki orkiszowej

Dostępne w naszym sklepie pierogi z serem każdorazowo wytwarzamy po złożeniu zamówienia.

Przy zamówieniu 1-2 paczek (tych samych, lub różnych rodzajów pierogów) czas realizacji całego zamówienia może się wydłużyć do 4-5 dni.

Zamawiając powyżej 3 paczek pierogi zrobimy w ciągu 2-3 dni.