Sery alpejskie kozie są cenione na całym świecie ze względu na swoją jakość, różnorodność i tradycję, która się za nimi kryje. Są one integralną częścią kultury gastronomicznej regionu Alp i odgrywają ważną rolę w jego dziedzictwie kulinarnym. W Polsce także zdobywają coraz większą popularność ze względu na swoje bogactwo smaku, różnorodność oraz wartości odżywcze. Dlatego […]

Koła Gospodyń Wiejskich odgrywają coraz większą rolę w życiu społeczności wiejskich, ponieważ mają one istotny wpływ na poprawę jakości życia na wsi oraz zachowanie lokalnej kultury i tradycji. Ich członkowie starają się podnosić swoje kwalifikacje i wiedzę w różnych dziedzinach, poprzez uczestnictwo w specjalnych szkoleniach i warsztatach dla KGW. Zatem jeśli jesteś w Kole Gospodyń […]

Obecnie coraz więcej osób zaczyna zdawać sobie sprawę z wpływu, jaki wywieramy na środowisko poprzez codzienne wybory żywieniowe. W związku z tym, coraz bardziej popularne stają się gospodarstwa ekologiczne, które stawiają na zrównoważoną produkcję żywności. Jak funkcjonuje gospodarstwo ekologiczne oraz jak wpływ ma wybór produktów z takich gospodarstw? Zapraszamy do lektury.   Co to jest […]

Twaróg kozi to niezwykle smaczny i zdrowy produkt, który można wykorzystać w różnorodny sposób w kuchni. Jest bogaty w białko, a jednocześnie lekkostrawny, dzięki czemu jest doskonałym składnikiem wielu potraw. Sprawdź jakie są właściwości zdrowotne sera koziego twarogowego i poznaj kilka sprawdzonych przepisów, które z pewnością zaskoczą Twoją kulinarną wyobraźnię. Kozi twaróg – właściwości Nie […]

Sery kozie są jednym z tych niezwykłych specjałów, które dodają elegancji i wyrafinowanego smaku każdej sałatce. Rodzajów koziego sera jest wiele, zatem jeśli zastanawiasz się jaki kozi ser do sałatek wybrać, by zaskoczyć gości pyszną i zdrową przekąską oraz jak zrobić taką sałatkę, odpowiemy w naszym poradniku. Ser kozi do sałatek – na co jest […]

Należysz do osób, które właśnie zastanawiają się gdzie na wyjazd integracyjny zabrać swoich pracowników? W takim przypadku pamiętaj, że planując wyjazd czy spotkanie integracyjne, czasem warto wyjść poza schematy i znaleźć ciekawe miejsce, które zapewni niezapomniane wspomnienia i doskonałą atmosferę. Jeśli jesteście miłośnikami przyrody i chcecie spędzić czas w stylu slow – Kozia Farma Złotna zaprasza!

Wiele osób zastanawia się czy mleko jest zdrowe, a jeśli tak, to które mleko jest zdrowsze kozie czy krowie. Wybór ten może wydawać się trudny, szczególnie gdy chodzi o aspekty zdrowotne. Zarówno mleko kozie, jak i mleko krowie mają swoje zalety. Różnice między nimi są jednak zdecydowanie bardziej znaczące, dlatego warto bliżej przyjrzeć się temu […]

Sery pleśniowe ze względu na swoje walory smakowe oraz zastosowanie zyskują coraz bardziej na popularności. Choć od pokoleń kojarzone są one z Francją czy Włochami, obecnie na rynku można spotkać także propozycje przygotowywane przez lokalnych serowarów prowadzących ekologiczne gospodarstwa, takie jak Kozia Farma Złotna. Chcesz wiedzieć jakie są rodzaje sera pleśniowego z koziego mleka oraz […]

Parmezan, włoski ser o niepowtarzalnym aromacie i wyrazistym smaku, jest powszechnie znany jako nieodłączny element kuchni śródziemnomorskiej. Jednak istnieje również wersja parmezanu produkowana z koziego mleka? Kozi parmezan to niezwykłe odkrycie dla miłośników sera, którzy szukają alternatywy. Sprawdź jakie właściwości ma kozi parmezan?

Urlop na wsi  dla wielu osób jest czymś magicznym i niezwykle wartościowym. To wspaniała okazja, aby oderwać się od miejskiego zgiełku i oddać się naturze, ciesząc się prostymi, ale pięknymi chwilami z bliskimi. Zatem jeśli zastanawiasz się gdzie na wakacje w Polsce z dzieckiem się wybrać, koniecznie sprawdź co może Ci zaoferować agroturystyka ze zwierzętami.