Mleko kozie od dawna cieszy się popularnością ze względu na swoje liczne właściwości odżywcze i zdrowotne. Coraz częściej rodzice zastanawiają się, czy włączenie koziego mleka do diety niemowląt i dzieci jest dobrym pomysłem. Dlatego jeśli stoisz przed takim dylematem w tym poradniku postaramy się podpowiedzieć czy warto wprowadzać kozie mleko do diety maluchów i kiedy […]

Lody truskawkowe z koziego jogurtu greckiego to zdrowa, smaczna i orzeźwiająca przekąska idealna na gorące dni. Dzięki wyjątkowym właściwościom jogurtu z koziego mleka, lody te są nie tylko pyszne, ale również pełne wartości odżywczych. Dlatego, jeśli jesteś fanem zdrowego żywienia lub chcesz wprowadzić do diety swojej rodziny zdrowe rozwiązania żywieniowe, zamiast kupować gotowe lody w […]

Sery alpejskie kozie są cenione na całym świecie ze względu na swoją jakość, różnorodność i tradycję, która się za nimi kryje. Są one integralną częścią kultury gastronomicznej regionu Alp i odgrywają ważną rolę w jego dziedzictwie kulinarnym. W Polsce także zdobywają coraz większą popularność ze względu na swoje bogactwo smaku, różnorodność oraz wartości odżywcze. Dlatego […]

Koła Gospodyń Wiejskich odgrywają coraz większą rolę w życiu społeczności wiejskich, ponieważ mają one istotny wpływ na poprawę jakości życia na wsi oraz zachowanie lokalnej kultury i tradycji. Ich członkowie starają się podnosić swoje kwalifikacje i wiedzę w różnych dziedzinach, poprzez uczestnictwo w specjalnych szkoleniach i warsztatach dla KGW. Zatem jeśli jesteś w Kole Gospodyń […]

Obecnie coraz więcej osób zaczyna zdawać sobie sprawę z wpływu, jaki wywieramy na środowisko poprzez codzienne wybory żywieniowe. W związku z tym, coraz bardziej popularne stają się gospodarstwa ekologiczne, które stawiają na zrównoważoną produkcję żywności. Jak funkcjonuje gospodarstwo ekologiczne oraz jak wpływ ma wybór produktów z takich gospodarstw? Zapraszamy do lektury.   Co to jest […]

Twaróg kozi to niezwykle smaczny i zdrowy produkt, który można wykorzystać w różnorodny sposób w kuchni. Jest bogaty w białko, a jednocześnie lekkostrawny, dzięki czemu jest doskonałym składnikiem wielu potraw. Sprawdź jakie są właściwości zdrowotne sera koziego twarogowego i poznaj kilka sprawdzonych przepisów, które z pewnością zaskoczą Twoją kulinarną wyobraźnię. Kozi twaróg – właściwości Nie […]

Sery kozie są jednym z tych niezwykłych specjałów, które dodają elegancji i wyrafinowanego smaku każdej sałatce. Rodzajów koziego sera jest wiele, zatem jeśli zastanawiasz się jaki kozi ser do sałatek wybrać, by zaskoczyć gości pyszną i zdrową przekąską oraz jak zrobić taką sałatkę, odpowiemy w naszym poradniku. Ser kozi do sałatek – na co jest […]

Należysz do osób, które właśnie zastanawiają się gdzie na wyjazd integracyjny zabrać swoich pracowników? W takim przypadku pamiętaj, że planując wyjazd czy spotkanie integracyjne, czasem warto wyjść poza schematy i znaleźć ciekawe miejsce, które zapewni niezapomniane wspomnienia i doskonałą atmosferę. Jeśli jesteście miłośnikami przyrody i chcecie spędzić czas w stylu slow – Kozia Farma Złotna zaprasza!

Wiele osób zastanawia się czy mleko jest zdrowe, a jeśli tak, to które mleko jest zdrowsze kozie czy krowie. Wybór ten może wydawać się trudny, szczególnie gdy chodzi o aspekty zdrowotne. Zarówno mleko kozie, jak i mleko krowie mają swoje zalety. Różnice między nimi są jednak zdecydowanie bardziej znaczące, dlatego warto bliżej przyjrzeć się temu […]

Sery pleśniowe ze względu na swoje walory smakowe oraz zastosowanie zyskują coraz bardziej na popularności. Choć od pokoleń kojarzone są one z Francją czy Włochami, obecnie na rynku można spotkać także propozycje przygotowywane przez lokalnych serowarów prowadzących ekologiczne gospodarstwa, takie jak Kozia Farma Złotna. Chcesz wiedzieć jakie są rodzaje sera pleśniowego z koziego mleka oraz […]