Opis
Deska serów – zestaw degustacyjny 7 serów
Deska serów z Koziej Farmy Złotna to starannie skomponowany zestaw, który zachwyci zarówno koneserów, jak i osoby rozpoczynające swoją przygodę z serami. Idealna do podania jako talerz serów na spotkania rodzinne, romantyczną kolację, wieczór z winem czy jako deska serów na imprezę lub eleganckie przyjęcie.
Nie wiesz jak zrobić deskę serów, albo jakie sery na deskę serów będą najlepsze? Wybierając nasz zestaw masz gotową odpowiedź. Znajdziesz tam sery kozie o zróżnicowanej teksturze i intensywności smaku – od delikatnych i kremowych po wyraziste sery dojrzewające.
Czytaj też: Deska serów – jak zrobić, jakie sery kozie i dodatki wybrać?
Sery na desce
Deska serów z naszego ekologicznego gospodarstwa została skomponowana zgodnie z zasadami degustacji i estetyki podania. Znajdziesz tu aż 7 starannie dobranych serów kozich, które doskonale się uzupełniają. Każdy ser waży 120 –140 g. jest pakowany próżniowo, co zapewnia świeżość do 90 dni i wygodę przechowywania.
Olender z kozieradką
Dojrzewający 4–8 tygodni na drewnianych półkach, aromatyczny, z delikatnym orzechowym finiszem i wyraźną nutą kozieradki.
OLD Olender
Wyjątkowy ser dojrzewający 12 miesięcy o intensywnym smaku, doskonały do makaronów, zapiekanek, sałatek i sosów. Naturalna alternatywa dla klasycznego parmezanu, bogaty w białko, wapń i witaminy. Świetny dla osób dbających o zdrowie i smakoszy szukających serów premium.
Kozarino – kozi ser typu Pecorino
Twardy, aromatyczny ser inspirowany włoskim Pecorino, idealny do tarcia i wzbogacania potraw kuchni śródziemnomorskiej. Charakteryzuje się lekko pikantnym aromatem i kremową strukturą.
Ser pleśniowy Pan Popiołek
Jest to ser typu Charolles wytwarzany w francuskich Alpach. Posypany jest sprowadzanym z Francji popiołem, wytwarzanym ze słomy owsianej. W naszej serowarni dojrzewa od 7 do 14 dni. Upływający czas coraz bardziej rozwija białą pleśń, nadając mu coraz bardziej wyraźnego smaku. Ser Popiołek z Koziej Farmy Złotna otrzymał tytuł HIT SEROWY 2025 na 10. Ogólnopolskim Święcie Sera w Olsztynie!
Ser Olender wędzony
Delikatnie solony, o twardszej konsystencji, wędzony w zimnym dymie olchowym i bukowym przez 6–8 godzin. Smakiem przypomina oscypek, lecz jest w 100% kozi.
Kozi ser dojrzewający Olender
Klasyczny twardy ser typu gouda, dojrzewający 6–8 tygodni na drewnianych półkach. Wyrazisty w smaku, doskonale komponuje się z wytrawnym czerwonym winem, białym słodkim, słodkimi owocami i konfiturą figową. Może być przechowywany próżniowo do 6 miesięcy.
Ser Olender zdobył nagrodę 1. miejsca na Targach Żywności Regionalnej i Tradycyjnej w Olsztynie, co potwierdza jego wyjątkowy smak i najwyższą jakość.
Olender z ziołami dojrzewający w oliwie z oliwek, lub oleju lnianym
Wyjątkowy ser dojrzewający z aromatycznymi ziołami. Intensywny, szlachetny smak z nutą ziołową i lekko orzechowym posmakiem oleju. Idealny na deskę serów, z pieczywem na zakwasie lub jako dodatek do wykwintnych przekąsek.
Laureat prestiżowych Targów Żywności Regionalnej w Olsztynie
To doskonała propozycja dla osób szukających inspiracji na deskę serów do wina. Zestaw świetnie sprawdzi się także jako baza do rozbudowania o dodatki, takie jak owoce, orzechy, konfitury czy oliwki. Dzięki temu z łatwością stworzysz efektowną i smaczną kompozycję, nawet jeśli zastanawiasz się, jak zrobić fajną deskę serów. Wybierając zestaw degustacyjny serów kozich z Koziej Farmy Złotna wystarczy, że rozpakujesz i ułożysz sery na odpowiedniej desce do serów lub półmisku oraz dodasz ulubione dodatki.
Zobacz wszystkie sery dojrzewające z naszego ekologicznego gospodarstwa >>
Deska z serami kozimi – dlaczego warto ?
Deska z serami kozimi to świetny wybór dla osób ceniących naturalność, lekkość i wyrazisty smak. Sery kozie są łatwostrawne, bogate w wartości odżywcze i doskonale komponują się z miodem, winogronami czy winem białym.
W zestawie degustacyjnym sery kozie pełnią rolę wyrafinowanego akcentu, który przełamuje klasyczne smaki i rozwiązuje problem wielu osób, związany z tym co podać na deskę serów. W zestawie otrzymasz aż siedem wyjątkowych serów koziego pochodzenia, które pozwalają odkrywać pełnię smaków w jednej, starannie skomponowanej desce serów.
Dodatkowym atutem jest możliwość wyboru koziego sera dojrzewającego w czerwonym winie lub piwie, co nadaje całej kompozycji wyrazisty, niepowtarzalny charakter i świetnie sprawdza się jako deska serów do wina lub na wieczorne spotkania towarzyskie.
Wyjątkowy smak i aromat serów to efekt tradycyjnych metod produkcji. Sery dojrzewają na drewnianych półkach, a wybrane warianty są dodatkowo macerowane w oleju lnianym, co podkreśla ich naturalność i głębię smaku. Wysoką jakość potwierdzają nagrody i prestiżowe wyróżnienia – w tym nagrodzone sery Olender oraz Olender w oleju lnianym.
Dostępny w naszym sklepie zestaw kozich serów pakowany jest próżniowo, dzięki czemu świeżość serów zostaje zachowana nawet do 90 dni. To sprawia, że deska z serami sprawdzi się nie tylko jako gotowy talerz serów na imprezę, ale również jako uniwersalny dodatek do codziennej kuchni – idealny do sałatek, zapiekanek, makaronów, sosów oraz różnego rodzaju przystawek.
