Opis
Jakie właściwości ma ser sałatkowy z koziego mleka?
Ser sałatkowy z mleka od naszych kóz należy do grupy serów miękkich o zawartości tłuszczu ok. 40%. Dostarcza dużą dawkę pełnowartościowego białka (ponad 14%), wapń, witaminę A, witaminę K. Kozi ser z Farmy Złotna jest serem kruchym, dobrze topiącym się w wysokiej temperaturze.
Kozia ser sałatkowy pakowany próżniowo
Kozi ser sałatkowy typu greckiego wytwarzamy jak zwykle z pełnotłustego mleka od naszych kózek. Jest twardszy niż jego polskie odpowiedniki, które możecie spotkać w sklepach. Nie ma w nim też żadnych poza solą konserwantów. Ponieważ sprzedajemy go w próżniowych opakowaniach, jest łatwy w przechowywaniu. Smakiem i konsystencją bardziej przypomina oryginalne greckie fety lub bułgarski ser szopski. Ser kozi sałatkowy pakowany próżniowo dojrzewa i staje się bardziej wyrazisty w smaku a to gwarancja nawet 6-miesięcznego okresu trwałości.
