Opis
Miód mniszkowy – właściwości, smak
Miód mniszkowy, to produkt pozyskiwany z nektaru kwiatów rosnącego na warmińskich łąkach mniszka lekarskiego. Jest on jednym z najczęściej spotykanych na rynku miodów i cieszy się popularnością ze względu na swoje właściwości zdrowotne i szerokie zastosowanie kulinarne. Miód pszczeli z mniszka wyróżnia jasnożółty kolor i delikatny, słodki smak. W zależności od procesu krystalizacji, może mieć płynną lub kremową konsystencję.
Miód mniszkowy właściwości lecznicze
Mniszek lekarski jest rośliną leczniczą, która od bardzo dawna wykorzystywana jest w medycynie ludowej do leczenia różnych dolegliwości. W związku z tym miód mniszkowy uważany jest za bogaty w składniki odżywcze i bioaktywne związki. Zawiera witaminy i minerały, takich jak witaminy z grupy B , witaminy A, C, K, kwas foliowy, potas, magnez, żelazo, miedź, cynk oraz enzymy, aminokwasy i przeciwutleniacze, które mogą wpływać korzystnie na zdrowie.
Zastanawiasz się na co pomaga miód z mniszka? Jest on znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych i przeciwbakteryjnych, dzięki czemu może pomóc w łagodzeniu objawów chorób gardła, krtani oraz innych chorób układu oddechowego. Ponadto, miód mniszkowy może wspomagać układ pokarmowy oraz poprawiać trawienie regulować funkcje jelitowe.
Jeśli lubisz miód mniszkowy, warto wspomnieć, że wykazuje on też działanie uspokajające i relaksujące, dzięki czemu może pomóc w łagodzeniu objawów stresu, napięcia nerwowego oraz bezsenności. Ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, zewnętrzne stosowanie miodu mniszkowego może przynieść wiele korzyści skórze, łagodząc podrażnienia i nawilżając ją.
Jak stosować miód mniszkowy?
Miód z kwiatu mniszka ma wiele zastosowań w kuchni i dodaje charakterystycznego smaku do różnych potraw i deserów. Może być on doskonałym naturalnym słodzikiem do herbaty, kawy (choć tu warto jednak pamiętać, aby nie dodawać go gdy temperatura napoju ma powyżej 40 stopni), napojów owocowych czy koktajli dodając im delikatny i aromatyczny słodki posmak.. Co więcej stanowi świetną bazę do sosów sałatkowych, doskonale komponuje się z ziołami, octem balsamicznym czy oliwą z oliwek, tworząc wyjątkową mieszankę smaków. Miód mniszkowy może być używany jako składnik w marynatach do mięsa, drobiu lub ryb. Nadaje im słodko-kwaśny smak i pomaga w karmelizacji podczas grillowania lub pieczenia.
Ponadto miód z mniszka świetnie komponuje się z różnymi rodzajami serów. Można go podawać w towarzystwie kozich serów pleśniowych lub serów twardych, tworząc interesujące połączenie smaków.
Interesują Cię kozie sery? Odwiedź nasz sklep >>
Gdzie kupić miód z mniszka? Cena
Jeśli chcesz kupić miód mniszkowy, cena będzie zależała od pojemności słoika. W naszym sklepie oferujemy ekologiczny miód z nektaru mniszka lekarskiego, który od początku maja ukwieca łąki w Złotnej. Dostępne są miody z sezonu 2022 o pojemności od 400 g do 1,2 kg, w cenach od 25 zł do 56 zł.
