Ser
typu Halloumi

Cena: 13.00 27.00 

Wyczyść
Kategoria:

Kozi halloumi – skład i cechy

Oryginalnie ser halloumi wytwarzany jest z mleka krowiego do 50% jego składu, koziego i owczego oraz posiada w składzie miętę, dzięki czemu ma bardzo wyrazisty smak. Kozi ser halloumi z Farmy Złotna, podobnie jak inne nasze produkty, wytwarzany jest wyłącznie z mleka koziego. Ser jest dość słony, cechuje się białym kolorem i jest serem półtwardym.

Kozi ser – dlaczego typu Halloumi, a nie tylko Halloumi?

Ser półtwardy pochodzi z Cypru i tylko tam wytwarzany zgodnie z jego recepturą może nosić nazwę Halloumi. Komisja Europejska nadała mu status Chronionej Nazwy Pochodzenia i Chronionego Obszaru Geograficznego ograniczającego jego wytwarzanie do Cypru. Średnio każdy Cypryjczyk spożywa rocznie około 8 kg tego sera.

Ser z koziego mleka – wartości odżywcze, korzyści zdrowotne

Ser halloumi z koziego mleka jest doskonałym źródłem wielu witamin i składników mineralnych. Zawiera witaminy z grupy B, A, D, E i K. Jest również cennym źródłem fosforu, magnezu, potasu, sodu i wapnia – składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Ser halloumi – jak jeść, dla kogo?

Jeśli szukasz dania z serem halloumi, znajdziesz niezliczoną liczbę przepisów. Ser ten dodawany jest do wielu potraw, dań głównych, przekąsek i śniadań. Na zimno, może być dodatkiem do sałatek, kanapek i przystawek. Kozi smażony lub grillowany ser halloumi, nie topi się, dlatego po obróbce cieplnej zachowuje zwartą strukturę.

Wagabrak
waga

140 g, 180 g, 240, 300g