Opis
Jogurt grecki czy jogurt typu greckiego – różnice
Zastanawiasz się jaki jogurt wybrać, albo dlaczego nasz jogurt kozi jest typu greckiego, a nie grecki? Otóż w 2016 roku Komisja Europejska stwierdziła, że nazwa jogurt grecki może być używana jedynie do produktów wyprodukowanych w Grecji. W innych krajach może być wytwarzany tylko jogurt „typu greckiego”.
Jogurt grecki kozi – skład i właściwości
Nasze jogurty kozie, jak wszystkie sery i inne produkty w naszym sklepie, wytwarzamy ekologicznie. Skład jogurtu greckiego to certyfikowane ekologiczne mleko oraz bakterie jogurtowe Streptococcus thermophilus i Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.
Kozi jogurt grecki posiada lekko kwaskowaty smak, jest też bardziej gęsty niż pozostałe jogurty. Ma wyższą zawartość tłuszczu, ale przede wszystkim dużo więcej białka. W 100 gramach naszego jogurtu greckiego zawartość wapnia wynosi od 120-150 mg.
Kupując jogurty z naszego gospodarstwa masz pewność, że nie posiadają występujących w innych tego typu produktach sklepowych dodatków, takich jak mleko w proszku, karagen – E407 (substancja żelująca), pektyny czy skrobia.
Trwałość do 21 dni.
Zwykły naturalny czy grecki? Jaki jogurt wybrać?
Masz idealny przepis na sernik z jogurtów greckich, albo planujesz przygotować placki z jogurtem greckim i zastanawiasz się jaki jogurt będzie najlepszy? To co wyróżnia kozi jogurt typu greckiego od naturalnego jogurtu z koziego mleka, to nie tylko bardziej gęsta konsystencja, ale specyfika procesu produkcyjnego, dzięki której „grecka wersja” posiada wyższą zawartość tłuszczu i białka.
Uwaga! Zamówienie jogurtów może wydłużyć okres wysyłki zamówienia o 2-3 dni.
