Opis
Szczupak – dlaczego warto go jeść
Szczupak to słodkowodna drapieżna ryba. Jego mięso charakteryzuje się białym kolorem i delikatnością. Poza tym jest niskokaloryczne, nie zawiera węglowodanów oraz posiada niską zawartość tłuszczu.
Poza walorami smakowymi szczupaka charakteryzuje również szereg właściwości prozdrowotnych. Jest on źródłem łatwo przyswajalnego białka, witamin i składników odżywczych.
Szczupak w occie
Ryba w zalewie octowej do słoika to bardzo smaczna potrawa, która sprawdzi się jako przystawka na spotkaniu z przyjaciółmi, przekąska na śniadanie, a także jako potrawa np. na stole wigilijnym.
Szczupaka można przyrządzić na wiele sposobów. Jeśli masz przepis na rybę w occie, szczupak w zalewie octowej będzie idealny. Jeśli jednak nie wiesz jak zrobić ryby w occie lub nie masz czasu na przygotowywanie ryby w zalewach, polecamy Ci pyszne ekologiczne produkty z naszej Farmy.
Ryba smażona w zalewie octowej – składniki
Szczupak w occie z naszego gospodarstwa to przede wszystkim odpowiednio dobrane składniki. W słoikach znajdują się: dzwonki szczupaka z ekologicznego łowiska, marchewka, ziele angielskie, pieprz, sól i zalewa octowa do ryby.
Płaty przebywają w zalewie co najmniej 45 dni, więc oście są już niemal całkowicie rozpuszczone.
Przydatność do spożycia – 9 miesięcy od dnia wytworzenia. Po, tym okresie ryba nadal nadaje się do spożycia, lecz ze względu na przebywanie w occie może się rozpadać na drobniejsze kawałki.
Zobacz też: Ekologiczny olej lniany i ocet >>
