Opis
Czosnek – właściwości zdrowotne
Czosnek to jedna z najstarszych roślin, która jest powszechnie stosowana w kuchni na całym świecie. Jednak jego zastosowanie nie kończy się tylko na aromatyzowaniu potraw. Czosnek ma wiele właściwości zdrowotnych, dzięki którym jest ceniony od wieków w medycynie naturalnej. Do najważniejszych można zaliczyć działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Co ważne czosnek zawiera substancje aktywne, które mogą pomóc we wzmocnieniu układu odpornościowego i zapobieganiu infekcjom, obniża poziom cholesterolu oraz wykazuje działanie przeciwutleniające – pomaga w ochronie organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
Czosnek marynowany z ekologicznego gospodarstwa
Czosnek w wersji marynowanej, cieszy się coraz większą popularnością jako zdrowa przekąska lub dodatek do potraw. Zastanawiasz się jak zrobić czosnek marynowany? Przepis jest bardzo prosty i możesz samodzielnie przygotować go w domu. Jeśli jednak nie masz na to czasu, polecamy ekologiczne domowe przetwory z naszego gospodarstwa. W naszym sklepie kupisz m.in. ekologiczny czosnek w zalewie octowej, z dodatkiem ziół i przypraw.
Czosnek marynowany – właściwości
Jeśli tradycyjny czosnek jest dla Ciebie zbyt intensywny i ostry, czosnek marynowany w occie będzie idealny. Dzięki procesowi marynowania staje się on łagodniejszy w smaku i zapachu. Poza tym, czosnek marynowany posiada również wiele korzyści dla zdrowia – zawiera m.in. przeciwutleniacze, które mogą pomóc w ochronie organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
Do czego stosować czosnek marynowany?
Czosnek w wersji marynowanej to smaczna i zdrowa przekąska, którą można jeść na surowo lub dodać do wielu potraw. Świetnie komponuje się z wędlinami, serami i warzywami, dlatego idealnie sprawdzi się jako dodatek do kanapek oraz do zup, by nadać im lekko pikantnego smaku, a także może być dodatkiem do mięs, ryb, a także warzyw, np. do pieczonych ziemniaków czy cukinii. Bardzo smaczna jest także sałatka z czosnkiem marynowanym, której nadaje wyrazistego smaku i aromatu.
Sprawdź też inne przetwory domowe z ekologicznego gospodarstwa >>
