Placki z jabłkami na jogurcie kozim – szybki pomysł na śniadanie

Placki z jabłkami na jogurcie kozim
Masz ochotę na zdrowe śniadanie, którego przygotowanie zajmie tylko chwilę? A może szukasz smacznego pomysłu na śniadanie dla dziecka? Idealnym pomysłem będą placki z jabłkiem i jogurtem, a jeśli ich bazą będzie jogurt kozi przygotowywany ekologicznie w naszym gospodarstwie oraz jabłka, masz pewność, że będzie to będzie nie tylko szybkie śniadanie, ale też pyszne i bogate w wartości odżywcze.

Placuszki jogurtowe z jabłkami – dlaczego warto?

Jeśli potrzebujesz odrobiny  urozmaicenia w codziennej diecie, to placki jogurtowe są doskonałym rozwiązaniem. Ta delikatne, puszysta i aromatyczna przekąska będzie idealne na śniadanie oraz podwieczorek. Co więcej, przygotowanie ich jest niezwykle proste i nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych. Jabłka dodają plackom nie tylko świeżości i naturalnej słodyczy, ale także cennej witaminy C oraz błonnika, który korzystnie wpływa na trawienie. Jogurt, z kolei, jest bogaty w białko, wapń i probiotyki, które wspierają zdrowie jelit i układu odpornościowego. Połączenie tych składników sprawia, że placki z jabłkiem i jogurtem są smaczną alternatywą dla tradycyjnych deserów.

Placki z jogurtu i jabłek – składniki

Aby przygotować placuszki jogurtowe z jabłkami potrzebujesz: • 300 ml jogurtu koziego • 1 jajko • 20 dag mąki pszennej lub orkiszowej • pół łyżeczki proszku do pieczenia • szczypta soli • olej do smażenia • cukier puder, miód, konfitura, owoce lub twarożek Oberlandzki.

Jak zrobić placki z jabłkiem i jogurtem?

Jajko roztrzepujemy w miseczce, dodajemy do niego jogurt kozi i dokładnie mieszamy. Mąkę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia, stopniowo dodajemy do jogurtu z jajkiem i ubijamy trzepaczką. Wyrabiamy ciasto o dość gęstej konsystencji. Dodajemy pokrojone w cienkie plasterki jabłko. Na patelni rozgrzewamy olej. Nakładamy łyżką niewielkie porcje ciasta z jednym kawałkiem jabłka. Smażymy nasze placki z jogurtu koziego z obydwu stron na złocistobrązowy kolor na średnim ogniu. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Wystarczy kilka minut i mamy szybkie śniadanie na ciepło! Placki z jabłkiem i jogurtem można podawać według uznania, np. posypane cukrem pudrem, albo z konfiturą lub twarożkiem Oberlandzkim. Smacznego!