Opis
Olej lniany od rolnika
Oferowany w naszym sklepie olej lniany wytwarzany jest w zaprzyjaźnionym Gospodarstwie Rolnym Radka Kisielewskiego. Jest to olej wyciskany na zimno z nasion lnu złocistego polskiej odmiany oleistej Jantarol.
Len uprawiany jest w położonym na obszarze Parku Krajobrazowego gospodarstwie rolnym zajmującym się tradycyjną uprawą zbóż i roślin oleistych. Olej uzyskany z siemienia lnianego charakteryzuje się łagodnym, lekko orzechowym smakiem z delikatną nutą goryczki. Nie jest filtrowany, dlatego w butelce na dnie pojawia się z czasem ciemny osad.
Olej lniany – właściwości
Zastanawiasz się jakie ma olej lniany właściwości? Cennym składnikiem oleju z siemienia lnianego są wielonienasycone kwasy Omega 3, dzięki którym wykazuje on szereg dobroczynnych cech. Co ważne ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych w tym rodzaju oleju jest najwyższa spośród wszystkich olejów tłoczonych na zimno.
W pojawiającym się na dnie butelki osadzie znajdują się także cenne lignany lniane, fitoestrogeny wpływające m.in. na gospodarkę hormonalną kobiet. Zawarte w oleju lnianym cenne kwasy tłuszczowe pomagają obniżyć poziom „złego” cholesterolu przy jednoczesnym podnoszeniu stężenia „dobrego” cholesterolu. Olej z lnu wspiera również funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego oraz nerwowego, a także zmniejsza ryzyko chorób nowotworowych. Olej z lnu bardzo dobrze sprawdza się również do użytku zewnętrznego, poprawia kondycję wysuszonej skóry, paznokcia także do tak zwanego olejowania włosów.
Kiedy pić olej lniany?
Zastanawiasz się kiedy pić olej lniany rano czy wieczorem? Tłoczony na zimno olej warto spożywać z rana, gdy żołądek jest maksymalnie skupiony na wchłanianiu jego dobroczynnych składników.
Można spożywać olej lniany na czczo, ale z racji łagodnego smaku można go dodawać także do poszczególnych posiłków. Znakomicie komponuje się z nabiałem (np. z twarożkiem oberlandzkim są idealnym zestawem w diecie Budwigowej), warzywami surowymi i gotowanymi, kiszonkami, a także kaszami (naszą kaszą niepaloną gryczaną), pieczywem itd.
Poznaj właściwości, zasady i przepisy diety Budwigowej >>
Data ważności dobrego oleju lnianego
Za sprawą kwasów Omega 3, ten rodzaj oleju nie należy do trwałych. Dlatego powinien być przechowywany w warunkach chłodniczych i w ciemnej butelce. Aby w największym stopniu skorzystać z walorów oleju lnianego, sugerujemy planować zakupy tak, aby spożyć go w terminie około 30 dni od daty tłoczenia. Po tym terminie olej jest dalej przydatny do spożycia, ale jego wartości są już znacznie zmniejszone.
Kiedy pić olej?
Zastanawiasz się kiedy pić olej lniany rano czy wieczorem? Tłoczony na zimno olej warto spożywać z rana, gdy żołądek jest maksymalnie skupiony na wchłanianiu jego dobroczynnych składników.
Można spożywać olej lniany na czczo, ale z racji łagodnego smaku można go dodawać także do poszczególnych posiłków. Znakomicie komponuje się z nabiałem (np. z twarożkiem oberlandzkim są idealnym zestawem w diecie Budwigowej), warzywami surowymi i gotowanymi, kiszonkami, a także kaszami (naszą kaszą niepaloną gryczaną), pieczywem itd.
