Opis
Miód spadziowy dębowy
Miód spadziowy dębowy to unikalny rodzaj miodu, który produkowany jest przez pszczoły zbierające spadź wydzielaną wyłącznie przez kilka gatunków owadów. To, co wyróżnia miód dębowy to ciemny kolor oraz niska zawartość cukru, która sprawia, że nie jest on bardzo słodki, choć ma wyjątkowy i mocny, lekko korzenny smak. Dostępny w naszym sklepie miód pochodzi z pasieki Pana Mirka, który uzyskał go po raz pierwszy od 40 lat. Na terenie Polski i w naszym klimacie taki miód to rzadkość – tylko kilku pszczelarzom w udało się go zebrać ponieważ jego produkcja mocno zależy od warunków atmosferycznych panujących w lasach dębowych. Składem i właściwościami dostępny w naszym sklepie miód spadziowy dębowy jest bardzo zbliżony do wyjątkowego i rzadkiego greckiego miodu dębowego.
Z czego jest miód spadziowy?
Zastanawiasz się co to jest spadź? Spadź liściasta lub iglasta to ciecz wydzielana przez różne owady np. mszyce, które żyją na igłach lub liściach drzew i wchłaniają
białko z soków, ale nie przyswajają cukrów wydalając je. W ten sposób pojawia się lepka substancja, która stanowi pożywienie dla pszczół. Oferowany przez nas miód
spadziowy dębowy pochodzi ze spadzi z kory dębowej.
Miód dębowy – właściwości zdrowotne
Podobnie jak inne miody spadziowe, także ten ze spadzi dębowej posiada szereg właściwości zdrowotne. Dzięki naturalnym składnikom pochodzącym z roślin i substancjom zawartym w spadzi, ten rodzaj miodu może mieć działanie przeciwutleniające oraz wspomagać układ odpornościowy. Zawiera on dużo przeciwutleniaczy oraz enzymów. Jest również bogaty w korzystne dla zdrowia minerały i witaminy.
Zastosowanie miodu spadziowego
Miód dębowy spadziowy zbierany jest w miesiącach letnich od końca czerwca do końca lipca. Wyróżniającą jego cechą jest jego gęsta konsystencja. To sprawia, że miód ten jest doskonałym dodatkiem do wielu potraw i napojów. Jego wyjątkowy smak nadaje się zarówno do stosowania w kuchni, jak i do urozmaicenia deserów czy słodkich przekąsek, jak np. lody. Wspaniale smakuje również z dojrzałymi serami.
Zobacz ofertę serów długo dojrzewających z naszej serowarni >>
