Placki z jabłkami na jogurcie kozim – szybki pomysł na śniadanie
Masz ochotę na zdrowe śniadanie, którego przygotowanie zajmie tylko chwilę? A może szukasz smacznego pomysłu na śniadanie dla dziecka? Idealnym pomysłem będą placki z jabłkiem i jogurtem, a jeśli ich bazą będzie jogurt kozi przygotowywany ekologicznie w naszym gospodarstwie oraz jabłka, masz pewność, że będzie to będzie nie tylko szybkie śniadanie, ale też pyszne i bogate w wartości odżywcze.
Placuszki jogurtowe z jabłkami – dlaczego warto?
Jeśli potrzebujesz odrobiny urozmaicenia w codziennej diecie, to placki jogurtowe są doskonałym rozwiązaniem. Ta delikatne, puszysta i aromatyczna przekąska będzie idealne na śniadanie oraz podwieczorek. Co więcej, przygotowanie ich jest niezwykle proste i nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych.
Jabłka dodają plackom nie tylko świeżości i naturalnej słodyczy, ale także cennej witaminy C oraz błonnika, który korzystnie wpływa na trawienie. Jogurt, z kolei, jest bogaty w białko, wapń i probiotyki, które wspierają zdrowie jelit i układu odpornościowego. Połączenie tych składników sprawia, że placki z jabłkiem i jogurtem są smaczną alternatywą dla tradycyjnych deserów.
Placki z jogurtu i jabłek – składniki
Aby przygotować placuszki jogurtowe z jabłkami potrzebujesz:
• 300 ml
jogurtu koziego
• 1 jajko
• 20 dag mąki pszennej lub orkiszowej
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• olej do smażenia
• cukier puder, miód, konfitura, owoce lub
twarożek Oberlandzki.
Jak zrobić placki z jabłkiem i jogurtem?
Jajko roztrzepujemy w miseczce, dodajemy do niego jogurt kozi i dokładnie mieszamy. Mąkę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia, stopniowo dodajemy do jogurtu z jajkiem i ubijamy trzepaczką. Wyrabiamy ciasto o dość gęstej konsystencji. Dodajemy pokrojone w cienkie plasterki jabłko.
Na patelni rozgrzewamy olej. Nakładamy łyżką niewielkie porcje ciasta z jednym kawałkiem jabłka. Smażymy nasze placki z jogurtu koziego z obydwu stron na złocistobrązowy kolor na średnim ogniu. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Wystarczy kilka minut i mamy szybkie śniadanie na ciepło! Placki z jabłkiem i jogurtem można podawać według uznania, np. posypane cukrem pudrem, albo z konfiturą lub twarożkiem Oberlandzkim.
Smacznego!