ZAGRODA EDUKACYJNA NA KOZIEJ FARMIE ZŁOTNA
Na Koziej Farmie w Złotnej hodujemy własne kozy, wytwarzamy prawdziwie ekologiczne sery z koziego mleka i zapraszamy do nas wszystkich, którzy chcą powrócić do czasów naturalnego rolnictwa i podpatrzeć życie ekologicznego gospodarstwa.
Zajęcia u nas to doskonały pomysł na szkolną wycieczkę! Dlatego zapraszamy grupy przedszkolne, szkolne oraz młodzież do naszej zagrody edukacyjnej! Podzielimy się z Wami odkrytymi przez nas tajemnicami kóz, podpowiemy jak zrobić domowym sposobem pyszny jogurt i ser oraz pokażemy jak działa nasza przyzagrodowa serowarnia.
Spędzimy z Wami dzień wśród malowniczych łąk otaczających nasze gospodarstwo, umożliwimy bezpieczny kontakt z naszymi zwierzętami i sprawimy, że tak jak my, pokochacie kozy – jedyne w swoim rodzaju zwierzęta gospodarskie – charakterne i towarzyskie jednocześnie.
Programy edukacyjne w zagrodzie edukacyjnej Kozia Farma Złotna
Kozia Farma Złotna należy do Ogólnopolskiej Sieci Zagród Edukacyjnych. Opracowaliśmy sprawdzone programy zajęć dla maluszków i dla starszaków, a także dla całkiem dorosłych.
Zapraszamy grupy liczące od 15 do 30 uczestników.
Edukacyjne spotkania dla dzieci pt. „Kozi dzień na farmie”
Zakres tematyczny: Poznanie kóz jako zwierząt dających mleko i warunków ich życia w gospodarstwie – kozi dzień: od dojenia do dojenia; specyfika koziego odżywiania, koziarnia jako bezpieczny dom, pastwisko – miejsce swobody, kozie maluchy – kształtowanie odpowiedzialnych zachowań wobec zwierząt.
Przebieg zajęć:
- Powitanie grupy.
- Przedstawienie gospodarzy i gospodarstwa.
- Omówienie zasad obowiązujących w gospodarstwie.
- Zapoznanie z koziarnią, dojarnią – pierwszymi przystankami ścieżki tematycznej „KOZI DZIEŃ NA FARMIE”.
- 10 nieodkrytych kozich tajemnic – opowieść o kozach w ich zagrodzie – możliwość dotykania, głaskania, karmienia kóz.
- Wyjście ze stadem na pastwisko śladem ścieżki edukacyjnej– swobodne podpatrywanie kozich zachowań w naturalnych warunkach.
- Powrót ze spaceru – degustacja kozich produktów (w sali bądź na tarasie) – zapoznanie dzieci z ich prozdrowotnymi właściwościami.
- W zależności od wieku grupy: konkurs wiedzy na temat kóz w ekologicznym gospodarstwie/ wspólne rozwiązanie krzyżówki na temat życia kóz / pokolorowanie obrazków związanych tematycznie z gospodarstwem.
- Pożegnalne ognisko z kiełbaskami.
Warsztaty dla dzieci pt. „Zdrowe mleko – pyszny ser”
Zakres tematyczny: Kozy w ekologicznym gospodarstwie – warunki ich życia.
Przebieg zajęć:
- Powitanie grupy.
- Przedstawienie gospodarzy i gospodarstwa.
- Omówienie zasad obowiązujących w gospodarstwie.
- „Jak mleko zmienia się w ser?” – prześledzenie drogi mleka od dojarni po serowarnię i dojrzewalnię – obserwacja wytwarzania serów przez witrynę w serowarni.
- Mini warsztaty serowarskie: wytwarzanie jogurtu i ricotty, od mleka do sera.
- Spotkanie z kozami w ich zagrodzie lub koziarni – zapoznanie ze specyfiką tych zwierząt (charakterystyka, odżywianie, mleczność).
- W zależności od grupy wiekowej – omówienie specyfiki chowu otwartego w gospodarstwie ekologicznym.
- Wyjście ze stadem na pastwisko – swobodne podpatrywanie kozich zachowań w naturalnych warunkach.
- Degustacja wytworzonych własnoręcznie serów i innych produktów z gospodarstwa – drugie śniadanie/ lunch na bazie ekologicznych produktów z farmy.
- W zależności od wieku grupy: konkurs wiedzy na temat ekologicznego gospodarstwa/ wspólne rozwiązanie krzyżówki na temat życia kóz / pokolorowanie obrazków związanych tematycznie z gospodarstwem.
Pomoce dydaktyczne do naszych warsztatów:
- Mleko, ser, jogurt do degustacji
- Kwestionariusz konkursu wiedzy
- Krzyżówka na flipcharcie
- Kolorowanki
Prowadzący, tj. właściciele Koziej Farmy: Kasia i Grzegorz elastyczne reagują na potrzeby grupy, dzięki czemu istnieje możliwość niewielkich modyfikacji programu pod kątem uczestników zajęć. Kładziemy nacisk na naukę przez doświadczenie, ale z odpowiednią dawką solidnej wiedzy.
Zainteresowała Cię nasza zagroda edukacyjna z kozami? Skontaktuj się z nami: Kasia – 512-166-745 lub kasia@koziafarma.pl