Nie lubisz serów zakupionych w markecie? A może masz alergię i tolerujesz tylko produkty kozie, które oferuje prawdziwa manufaktura serów? Rozwiązaniem Twojego problemu są systematyczne zakupy produktów farmerskich, albo samodzielne warzenie sera w domowych warunkach. Chcesz zdobyć wiedzę jak zrobić w domu ser żółty, podpuszczkowy, z mleka koziego? Sprawdź dlaczego przepisy z internetu nie wystarczą […]

Gdy nadchodzi jesień, otaczający nas świat zmienia barwy, dni się skracają i mamy więcej czasu dla siebie i rodziny. Ale jesień to także pora roku, wraz z którą nieuchronnie pojawia się sezon przeziębień. Naszą odporność zmniejsza huśtawka temperatur, silne wiatry i deszcze. Jak zatem wzmocnić organizm i jak szybko wyzdrowieć, gdy pojawią się już objawy? […]

Deska serów i wędlin to doskonała propozycja na imprezy, wesela, spotkania rodzinne czy kameralny wieczór we dwoje. Wymaga niewielkiego nakładu pracy a efekt często bywa niesamowity. A nie ma nic lepszego dla gospodarzy, jak zadowoleni i najedzeni goście. I wydawać się może, że taka deska serów na imprezy to bardzo proste zadanie do wykonania. Okazuje […]

Naturalny jogurt z koziego mleka to bardzo wartościowy produkt, który powinien znaleźć się w diecie każdego, kto prowadzi zdrowy tryb życia, a także dopiero zamierza zdrowo się odżywiać. Właściwości odżywcze jogurtu koziego są nieocenione – jest lekkostrawny, posiada wysoką zawartość białka i stanowi źródło wapnia. Dlaczego zatem warto wybierać jogurty kozie? Zapraszamy do lektury.

Zastanawiasz się czy lepiej pić kefir czy jogurt? Mimo wielu podobieństw te dwa napoje znacznie się różnią. Kefir z koziego mleka jest napojem o kremowej konsystencji. Choć w smaku może lekko przypominać jogurt, to wyróżnia go zapach, który jest intensywny, lekko drożdżowy. W tym poradniku postaramy się wyjaśnić dlaczego warto pić kefir kozi, jakie ma […]